Gừng là vị thuốc mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống ung thư, cải thiện tiêu hóa, chống suy giảm trí nhớ
Gừng chứa vitamin A, vitamin C, vitamin
E, vitamin B, magiê, kali, phốt pho, silic, sắt, natri, canxi, kẽm và
beta-carotene, là những chất cần thiết và rất tốt cho cơ thể.
Lợi ích của củ gừng
Chống ung thư.
Gừng có thể hữu ích trong điều trị ung thư thông qua hóa trị liệu. Gừng
có thể hữu ích trong việc giảm mức cholesterol và ngăn ngừa đông máu.
Tăng sức mạnh “phòng the”. Gừng
được coi là loại “tình dược” mạnh mẽ làm tăng sức mạnh “phòng the”. Mùi
hương của gừng được cho là kích thích hệ tuần hoàn, cho phép máu lưu
thông đến mọi ngóc ngách của cơ thể.
Công dụng của của gừng bắt nguồn từ khả
năng hòa hợp toàn bộ cơ thể, chứ không phải tác động trực tiếp đến ho óc
môn. Dùng gừng với nước nóng, sau đó thêm ít chanh và mật ong để có một
loại trà thơm nồng có tác dụng tăng cường miễn dịch.
Giảm rối loạn tiêu hóa. Gừng
được cho là một trong những phương pháp chữa trị hiệu quả nhất các vấn
đề dạ dày. Gừng giúp giảm chướng bụng và đầy hơi. Rối loạn dạ dày, đau
bụng, tiêu chảy cũng có thể thuyên giảm khi thêm gừng vào chế độ ăn uống
hàng ngày của bạn.
Gừng còn là gia vị giúp các món ăn ngon
miệng hơn, giúp người chán ăn cảm thấy thèm ăn bởi nó thúc đẩy sự đồng
hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong máu. Gừng không chỉ là loại gia
vị cho các món ăn thêm ngon, nó còn đem lại nhiều lợi ích đối với sức
khỏe.
Chống bệnh mất trí nhớ. Alzheimer
là bệnh liến quan đến não, và thường gặp ở những người tuổi già. Gừng
có khả năng ngăn chặn oxy hóa, viêm mãn tính và các yếu tố mà có tác
động thúc đẩy phát triển bệnh Alzheimer.
Làm dịu da bị bỏng. Gừng
là thành phần cần có để điều trị da bị bỏng, cháy nắng. Bạn có thể
nhúng gạc cotton vào nước ép gừng rồi đắp lên vùng da bị bỏng có thể
giúp làm dịu vết thương lập tức.